Kommentarer

Jag vill bara säga tack för era kommentarer! Det är så himla roligt! Dels för att jag ser att det jag skriver faktiskt berör eller upprör någon, samt att jag får veta vilka som är och hälsar på. Så skriv fler kommentarer! Jag blir jätteglad av alla kommentarer!

Grekland i mitt hjärta!

Det var 1996 och jag landade i Aten en stekhet dag i början av maj. Jag skulle jobba min första säsong som reseledare för Ving. Mina nya kollegor och jag spenderade 2 dagar i Aten innan vi åkte vidare till den lilla gröna ö där jag skulle bo hela sommaren; Thassos. Thassos var ett helt nytt resmål för Ving så jobbet satte igång direkt att hitta information och historia om ön och regionen att fylla hotellpärmar, utflykter och välkomsmöten med. Min resa i grekisk historia började... Jag följde romarnas spår på Via Appia på gränsen till Orienten. Jag stod på samma flodbank i Philippi där Paulus enligt sina brev "döpte" sin första europé. Jag smakade retsina och kontosouvli för första gången. Jag blev förälskad i Grekland, grekiskan och grekerna. Men även i min nuvarande (o)äkta hälft från Norge. Något grekerna aldrig kunde förstå. Att jag kunde välja en norrman framför en grek. Som om man har något val när det kommer till kärlek!?

I början av maj 1997 var jag på väg till min tredje säsong som reseledare, min andra i Grekland och tillsammans med min norrman. Jag landade på Korfu och reste med båt till fastlandet på Greklands västkust. Solen sken även denna gång och sommarens värme hade redan anlänt. Någon timme senare blir jag förälskad - igen. Förälskad i en liten, liten stad. En riktig pärla vid namn Parga. Jag älskar redan vid det här laget grekisk musik och nätterna här är fulla med grekiska landsplågor på Bozoukiklubben. Jag älskar även den grekiska maten, men i Parga får jag smaka på riktiga, hemlagade och utsökta grekiska rätter när de är som bäst.

Tack vare Parga har jag även fått se fler fantastiska platser i Grekland. Jag hade från Parga fördelen att få köra 2-dagars turer till Aten via Delphi och Korinthkanalen. I Delphi pratade jag med antikens gudar vid jordens navel, och på Akropolis fick jag se Feidipides verk Parthenon. Jag besökte de fantastiska bergformationerna i Meteora med sina munk- och nunnekloster som klamrar sig fast längs dess sidor. Jag har vadat i floden Styx vars källa är densamma där Thetis doppade sin son Akilles för att göra honom odödlig. Jag har besökt dödsriket i Nekromanteon med sin bisarra historia om resor till Hades. Jag har suttit i Dodoni under samma träd där prästerna fick sina orakel. Jag har besökt Ali Pashas högkvarter där det smiddes fruktansvärda planer på krig och plundring i området. Det var här jag erövrade ytterligare en del av det grekiska språket. På den fantastiska "grannön" Lefkas med sina långa vita stränder hade jag min första(mini)semester med JE. Men, det var även här jag hade min värsta flygförsening med passagerare som på grund av dimma landat i Aten, och bussats utan varken vatten eller bröd över hela Grekland för att komma fram till sin semesterort. Efter minst 24 timmar i vaket tillstånd så var det en lisa för själen att få köra in i Parga och mötas av glittret av sol på vatten och utsövda kollegor.

Sommaren 1998 blev säsong fem i Grekland, denna gång på Korfu. Där arbetade jag som servicechef och lite mer ansvar att axla. En säsong som blev full av god mat på små restauranger bland Korfu stads gränder men inte så mycket historia och upplevelser i övrigt. Korfu var härligt, men besöken i Parga var något man längtade efter...

2001 återvände jag till Grekland igen. 2 veckors öluffning i Kykladerna som turist. Santorini, Paros, Anti-Paros, Naxos, Delos, Mykonos, Amorgos och Ios. Vind i håret, solbrända axlar, frappé, solnedgångar i hamnen, vitkalkade hus, amfiteatrar, mosaiker, fiskeläger, grekisk sallad, gamla gummor som virkar, salta bad, iskall öl, båtturer och sirtaki. Det är Grekland när det är som bäst!
Grekland är och förblir ett minne för livet. Ett av mina bästa minnen!

Träningsmusik

För att kunna stå och snurra på Orbitreken i minst 20 minuter behövs musik. Högt tempo, hög volym och musik som sätter igång det där "djävlar-anamma" i mig. Utan musik hade det inte blivit mycket till träning. Av en slump är de första låtarna på en av mina spellistor som gjorda för min lilla 20-minutare på Orbitreken som uppvärmning.

Jag startar lite lugnt med Scissor Sisters "I don´t feel like dancing". Här har jag 4 minuter på mig att starta upp maskineriet. För sen kommer "Crying at the discoteque" med Alcazar. Nu pumpar jag igång ordentligt och kör stenhårt i nästa 6 minuter. Jag mimar och håller på och fantiserar mig bort till dansgolvet och piff poff så har halva tiden gått. Nu går kroppen på autopilot och då passar "Rej" med Ame helt suveränt. Efter 3,5 minut är det dags att öka pulsen lite igen så nu kommer "Time to pray" med Andrea. Lite skönt lättsam europop innan spurten kommer med The B.O.M.B. och "Skynight". När jag efter den låten glider av Orbitreken och börjar lite styrketräning så har 20 minuter nästan exakt passerat och jag kan känna mig nöjd!

Tack svärmor!

Jag är evigt tacksam till min kära svärmor som har varit på besök i en vecka. Hon har tagit hand om barnen och sett till deras bästa då jag varit på jobbet. Hon har bakat matbröd med barnen så vår frys är full. Hon och barnen har bakat kanelbullar till Samuels kalas på söndag. Hon har tvättat och strukit som bara svärmor kan. Hon har bakat morotskaka till middagen i lördags. Hon har med andra ord gjort allt det där som jag inte hunnit. Tack kära svärmor för att du finns!

Sökord

Utan tvekan är den vanligaste träffen på min blogg på sökorden frisyr och 80-tal, tillsammans. Så gott som varje dag är det någon som har letat sig in på min sida på grund av ordet frisyr i någon konstellation. Att vara intresserad efter nya frisyrer är väl ok, men vem är intresserad att klippa sig som på 80-talet igen? Hm, ska jag ta hockeyfrilla eller permanentat hår med rak lugg som står rätt upp? Svårt val... eller?

Vilken vecka!

Förutom att hämta barnen på dagis och skola, planera och laga middag, jobba, handla, städa, ta hand om barnen och allt annat som hör vardagen till så har följande hänt:

Föräldramöte, fönstermöte, organisationsmöte, ekonomimöte, personligt ledarskapsmöte, läkarbesök, ridning, inköp av presenter, födelsedagsmiddag med fika, disputationsmiddag, planering av dito, middag med släkt, hockeyskola, sjuka kollegor, hysteriskt hög arbetsbörda, svärmor på besök, naprapatbesök och ja, det var nog allt...

Det har varit min vecka. Vilken vecka!

Karaktärsdrag

Jag sitter och sammanställer mina positiva karaktärsdrag och hur de visar sig i livet, inför mitt möte med min mentor/coach på fredag. Det visar sig svårare än jag trodde. Så jag sökte lite på internet, tog ett test och fick fram detta... En del kanske stämmer, en del inte, eller vid närmare eftertanke inte så mycket över huvudtaget och det enligt mig förstås. Nä, jag får nog återgå till min egenkomponerade lista i alla fall.

Your Five Factor Personality Profile

Extroversion:
You have medium extroversion.You're not the life of the party, but you do show up for the party.Sometimes you are full of energy and open to new social experiences.But you also need to hibernate and enjoy your "down time."

Min kommentar: nähä, ingen partypingla med andra ord, bara glimmar till "sometimes", och ja, är det nåt fel med att bara vara eller?

Conscientiousness:
You have medium conscientiousness.You're generally good at balancing work and play.When you need to buckle down, you can usually get tasks done.But you've been known to goof off when you know you can get away with it.

Min kommentar: Första biten stämmer väl hyggligt, men vadå känd för att goof off? Nu är man en "smitare" oxå...

Agreeableness:
You have low agreeableness.Your self interest comes first, and others come later, if at all.In general, you feel that people are not to be trusted.And you're skeptical that anyone else really feels differently.

Min kommentar: Kul! *sarkastiskt* Jag verkar ju vara en helkul person... ähm, nä!

Neuroticism:
You have low neuroticism.You are very emotionally stable and mentally together.Only the greatest setbacks upset you, and you bounce back quickly.Overall, you are typically calm and relaxed - making others feel secure.

Min kommentar: Thank you! Till slut något jag vill kännas vid.

Openness to experience:
Your openness to new experiences is medium.You are generally broad minded when it come to new things.But if something crosses a moral line, there's no way you'll approve of it.You are suspicious of anything too wacky, though you do still consider creativity a virtue.

Min kommentar: Ja, nu närmar vi oss något - kanske...

Vill du prova? Här är länken: http://www.blogthings.com/thefivefactorpersonalitytest/

Sommarens sista dagar

Lite höstfint på farstukvisten

Kärleksörten börjar snart att blomma.

Förrådstädning! Nu finns det hyllor och var sak har sin plats.

En dörr till förrådet är inköpt. Den ska bara målas och sättas på plats.

Elias hjälper till.

Gotländska inköp

Fina muggar till kaffe eller te och en saltskål till flingsaltet, fin både vid spisen och på bordet.

Gotland!

Med vind i håret, kisande ögon och Pippi Långstrump i högtalarna har vi rest Gotland runt. Bland Visbys gränder, från Fårö i nord till Hamra i syd har vi färdats på denna sköna ö. Kvällarna har vi spenderat framför brasan med tända ljus och gott vin. Både barn och vuxna har njutit av 4 dagars ledighet och en fantastisk hemvist i ett underbart hus precis vid Visbys ringmur.

Varför?

En bil svischade förbi på gatan med en sticker i bakrutan med följande text:

En lydig kvinna är en lycklig kvinna!

Vad menar man med det? Varför? Så otroligt dumt!

Märklig företeelse

Vi har blivit vana vid en märklig företeelse, för när jag härom dagen inte såg på TV utan endast hörde ljudet så började jag fundera. Hur absurt är det inte med applåder och skratt i TV-komedier? Vad är detta fenomen egentligen!? Jag vet att en del komediserier har publik då de spelar in, men där är ju inget som lämnas åt slumpen inte. Publiken visas skyltar så de vet när de ska skratta och när de ska applådera. Det står på allvar någon vid sidan av/framför och: "Nu börjar det bli lite roligt, nu tar vi lite skratt. Ha, där kom la grand finale, då tar vi lite applåder också." En del serier har ingen publik utan får skratt och applåder pålagt efteråt. Varför? Blir serien roligare? Nog för att skratt smittar men när jag så lyssnade på TV-komedin så hörde jag mest lite fnissningar, sporadiska skratt som blev följt av några asgarv och applåder för att sedan bli lite fnissningar igen. Sen började det om från början... Inte så värst smittsamt. Men det är väl tur att det endast är humor som förstärks och inte tragedi. Tänk hur det skulle låta, en hel publik som gråter, bölar, snyter och oj-ar sig. En ännu hemskare tanke är om dem börjar med detta även på film. Huga!

Hästtokig

I måndags var det andra ridlektionen efter sommarbetet! Guud vad roligt det är! Det är så otroligt härligt att få sitta upp, värma upp och känna av hästen, innan själva lektionen sätter igång. Jag vet precis hur jag ska göra, hur jag ska sitta och vilka hjälper som behövs för att få hästen i form. Men, det är ju aldrig riktigt så enkelt. De två sista gångerna har jag haft en häst som är riktigt trevlig att rida. Men han börjar gärna springa, ökar tempot lite så där i smyg och då sitter jag och koncentrerar mig på att göra halvhalter, hela tiden. Och vad händer då? Jo, jag glömmer av sitsen eller börja knipa med knäna eller nåt annat fånigt... Men, men för det mesta går det hyfsat bra och jag känner mig nöjd med insatsen. Oavsett utgång , så längtar jag tills det blir dags igen varenda gång jag hoppar av hästen, och nästa gång är det hoppning! Jippie!
Innan semestern var jag och A på hoppkurs i två dagar. Vi fick hoppa massor och det gick helt otroligt bra för att vara 6 år sedan sist! Jag har aldrig tävlat på riktigt men när jag var mindre byggde jag och C hinderbanor på hennes gräsmatta. Vi tävlade och hoppade runt och vi hade den ena mer hetlevrade käpphästen efter den andra. Hästarna hade givetvis namn och vi drömde oss iväg till de stora arenorna. Som liten längtade även jag efter att ha egen häst, och jag var i stallet en del. Jag hjälpte den som ville ha hjälp, smorde träns och sadlar, fodrade hästarna eller bara kikade på någon lektion. Även om jag längtar än i dag efter att ha en egen häst så räcker det ändå väldigt långt med att få längta till nästa lektion.

Skruvar och muttrar!

Snabbtänkt Samuel levererade ett klockrent skämt.
Jag och JE kollade av skåp och lådor inför storhandling och JE säger:
- (Pasta)Skruvar har vi!
Då kommer Samuels kommentar:
- Men muttrar då?

Tack för ett gott skratt älskade Samuel!

Hälsan själv!

Jag är helt sjukt nöjd med mig själv idag! I morse gick jag upp klockan halv nio, satte på mig träningskläderna och ställde mig på Orbitreken. Jag svischade fram på den i ca 20 minuter till redig dunka, dunka i öronen. Jag blev glatt påhejad av sönerna som ville att det sen skulle bli deras tur. Jag fick även sällskap under den styrketräning jag företog mig efter det. Samuel och jag låg och gjorde bland annat sit-ups tillsammans på vardagsrumsgolvet. Efter en snabb dusch stod frukosten redo och den avnjöts långt och länge. Jag åt nyttig helgmüsli från Matdistriktet och gjorde en smoothie med hallon, blåbär, banan, apelsinjuice och agavesirap. Men du hör ju! Man är ju hälsan själv! ;-) Kan dessutom konstatera att jag skrapat ihop 14 894 steg på stegräknaren idag. Ja, jag är helt sjukt nöjd med mig själv!

Det skrivna talspråket

När jag skriver ett ord, vilket som helst, hur vet jag att du "hör" mitt ord på rätt sätt?

Ett exempel - Ja. Ett enkelt ord som vi alla vet vad det betyder, och som med olika röstlägen får olika nyanser och innebörd. I skriftspråket är det inte lika enkelt. Man kan alltid förstärka ordet med ett utropstecken, frågetecken eller punkter. Men för att det ska vara korrekt skriftspråk hur skriver man, egentligen? Till exempel Ja-a? Alltså ett ja, med en liten paus mellan a-na och nästan som en suck. Helt omöjligt!


Ett annat exempel - Hallå. Hur läser du det? Hallå, som i hej? Hallå, lite avmätt så där? Eller mer uppmanande, Hallå! Jag kanske skrev hallå med norsk intonation, dvs med betoning på ett lite längre a och ett å som stiger på slutet. Men hur vet du det?
Tänk vad olika vi alla måste läsa olika ord, nyanser i texter och innehåll. Man kanske skulle börja skriva med fonetisk skrift, då skulle alla förstå!? Eller med en liten bild för att förstärka meningen/ordet. Precis som när man chattar. [h̬:al:ô]

Sommar när den är som bäst!

Tillfälligheter och sammanträffande

Sedan lite mer än en vecka tillbaka har tillfälligheter hakat sig i varandra och bildat ett slags sammanhang, liksom en kedjereaktion. Det har mest varit triviala saker som inte betyder något i det stora hela, men även mer omvälvande saker rent personligt. I förrgår skriver jag om frisyrer här på bloggen, S klippte sig igår och när jag klickar in på S kompis Vs blog så har hon ett inlägg om just frisyrer hon med, samma dag! Sammanträffande? Tillfällighet? En mer trivial händelse, men ändå så att man undrar över hur händelser helt plötsligt verkar komma hand i hand. Kanske är jag lite (för?) influerad av boken jag läser, Den nionde insikten. Den handlar ju i högsta grad om tillfälligheter, möten, krafter och energier som händer av en anledning... Härom dagen söker jag på en gammal pojkvän på Facebook. Han visar sig ha en son som heter Samuel och bara en dag senare får jag en vänförfrågan av honom!!! Jag har rannsakat mitt minne, men jag har inte lämnat några "spår" efter mig. Vad jag vet så kan man inte se vem som är inne och tittar på ens sida, eller söker på ens namn? Lite spooky händelse, men man måste erkänna att det kittlar sinnena lite grann. Eller hur?

Dagens mattips!

Ibland har man ju idétorka. Därför tänkte jag ge er ett av mina favoritrecept. Alltid hjälper det någon!

Färsk Gnocchi Arrabiatta med Scampi (Leila Lindholm)

6 portioner

2 påsar färsk Gnocchi (naturell smak)
2 msk smör
1 mild röd chili
2 vitlöksklyftor
1 knippe persilja
rivet skal av 1 citron
500 g scampi
1 msk socker
flingsalt
svartpeppar från kvarn
1 ask körsbärstomater
1 bit (100 g) pecorinoost
2 msk balsamiq glaze (crema di balsamico)

Gör så här:
1. Koka upp ett välsaltat pastavatten.
2. Finhacka chili, vitlök och persilja och dela upp i två skålar.
3. Koka gnocchin i 1 minut, häll bort vattnet.
4. Hetta upp två teflon stekpannor.
5. Stek gnocchin gyllene i ena stekpannan i 1 msk smör och hälften av chilin, vitlöken och persiljan. Riv skalet av halva citronen över och krydda med salt och peppar.
6. Stek scampin hastigt i andra stekpannan i 1 msk smör, socker och resten av chilin, vitlöken och persiljan. Riv resterande citronskal över räkorna, krydda.
7. Häll upp gnocchin på ett stort serveringsfat och häll scampin över.
8. Strö delade körsbärstomater över och toppa med riven pecorinoost och balsamiq glaze.

Mums!

Frisörer och frisyrer

När jag går till jobbet passerar jag några frisörsalonger. Någon är asketiskt modern, men överraskande många är som tagna direkt från 80-talet. Bilderna på väggarna föreställer modeller som idag är 50 år eller mer. Cafégardinerna fladdrar i fönstret. Bokningsdisken består av fake-mur och en plastig murgröna klänger runt spegeln och rottinghyllan. Jag kanske är fördomsfull, men jag skulle aldrig våga klippa mig där. Jag är rädd att personalen fick sin utbildning samtidigt som bilderna på väggarna togs. Kan det bli en modern, avancerad klippning? En klippning som passar mig, som jag blir nöjd med? Allt de kan är väl att permanenta, lägga hår och färga lila. Alla kanske helt enkelt får samma frisyr som klipper sig där? Eller i värsta fall, man blir att se ut som de på bilderna! Jag kanske skulle stå utanför och se vilka kreationer som kommer ut. Om det bekräftar mina fördomar. 80-tals salong eller inte, man ska nog vara försiktig att boka tid på den asketiskt moderna salongen också. På slutet av 80-talet klippte jag mig på drop in på Studio 2000 mitt i stan. Det såg ut som ett tufft, hippt ställe. Jag hade sett en frisyr i en tidning som jag ville ha. Det var en sån där smart frisyr; 1 klipp - 3 frisyrer. Vilket skämt! Det borde jag ju förstått att det inte funkar så. För att inte tala om att frisörskan kunde ha sagt till. Men, från att ha haft hyggligt långt hår gick jag till nästan snaggad! Ja, ja, efter det fick min mamma fortsätta att klippa mig. Tack och lov för att min bror senare träffade och gifte sig med en riktig head stylist som går kurser och lär sig nya klipp och frisyrer och jobbar på en välrenommerad salong, Björn Axén.

Här följer en kavalkad i frisyer genom åren... (ja ja, skratta ni bara...)

Elias fantastiska ord!

Mamma, jag hör inte mina öron!

Vilken helg!

I fredags åkte vi iväg och tittade på ett potentiellt sommarhus. Solen sken och vi körde genom ett fantastiskt landskap. Vi kom fram till huset och kikade runt. Slitet, gammalt och mycket att göra med, men med charm och verklig potential. Ladugårdslängan är fylld av glömda skatter, likaså golv, tak och väggar inne i huset. Fiskerätt i ån som ligger i änden av tomten. Jordkällare och hage. Husets ägarinna berättade livligt om trakten, huset och om sitt eget liv. Efter ca 1 timme så åkte vi vidare till våra goda vänner i Bultebo och fick en generös middag, vin och pratade in på småtimmarna. Sen åkte vi hem.
Lördags morgon reste vi till goda vänner i Grythyttan och har umgåtts med fyllda glas, ätit mycket god mat och pratat, pratat, pratat. Vi måste få till mer av såna här besök!
Idag har vi även hälsat på min 92-åriga farmor. Hon ser dåligt och kan inte gå efter sin höftledsoperation men hon är vid gott mod. Jag önskar dock att hon bodde närmare och att vi kunde göra mer för henne. Hon sitter ju bara av tiden, som hon säger själv. Instängd på ett dåligt rustat hem med många som inte vet vart dem är, och personal som varken orkar eller hinner mer än det nödvändigaste. Nej, man önskade att det var möjligt att göra mer för farmor...
Nåja, nu sitter vi i alla fall hemma i soffan efter en alldeles förträfflig helg och försöker väga fördelar mot nackdelar och komma fram till ett beslut om vårt potentiella sommarhus. Titta gärna på länken nedan!

http://www.svenskfast.se/Templates/ObjectView.aspx?objectid=3GBQAN40B7HDHP95&SearchResultIndex=21

P.S. Jag började starkt med 14 000 steg i tisdags men det har varit blandat resultat efter det.
Ons 11 306 steg
Tor 9 185 steg
Fre 11 799 steg
Lör 5043 steg
Sön 10 927 steg

Till minne av Ewa

Min mammas kollega och nära vän, min extramamma dog stilla på Radiumhemmet i tisdags.

Vila i frid Ewa!

Fnissar fortfarande...

Jag sitter fortfarande och fnissar lite åt mig själv. Igår åkte jag tunnelbana med en hel hög med andra människor. En del satt och halvsov, andra läste tidningen och några pratade med sin medresenär. Jag, jag satt och lyssnade på podradio. Tina Nordströms Sommar för att vara exakt. Jag hade lyssnat på nästan hela programmet då hon får in Timbuktu i studion som smakar på hennes räksmörgås och ska rappa. När Timbuktu börjar rappa så hjälper Tina till. Hon kommer med något "öh öh" och "sch sch" och jag börjar skratta så där inne i kroppen. Jag var på gränsen att spricka, men höll mig. Sen kommer det ett "öh ja" (läs på skånska) från Tina igen och jag brister ut i ett asgarv! Rätt ut, bara så där i tunnelbanevagnen. Alla utom han som sov tittade på mig men det var bara så härligt att få skratta!

Stegräknartävling!

Nu är det tävling!
Dagens resultat: 13 976 steg, 11,1 km!

Nya drömmar...

När jag var liten visste jag vad jag ville göra när jag blev stor. Jag drömde om att lära mig prata franska, att jobba som au pair och reseledare samt bli lågstadielärare.

Idag är jag stolt innehavare av ett diplom från Alliance Francaise, vilket styrker mina kunskaper i franska. Jag har arbetat som au-pair i Schweiz hos en underbar familj. Jag har bott i Grekland, Thailand och på Fuerteventura och jobbat som reseledare i 5 underbara säsonger. Jag har vikarierat som lärare. Jag har dessutom träffat mannen i mitt liv och förärats med två fantastiska söner. Jag känner mig lyckligt lottad som fått uppleva mina drömmar och så mycket mycket mer.

Och nu, nu börjar nya drömmar ta form! Fantastiska drömmar som ska slipas till fulländning och sedan förverkligas. Det kommer ta tid, men jag kommer att lyckas. Var så säker! Drömtågets destination är i dagsläget döljt i ett myller av möjligheter så jag stiger på med höga förväntningar!

Hört på jobbet

-Hej, jag ringer om rånet. Jag vill ha det på torsdag.

(Min kollega H beställde en slags ljusramp till ett event)

Löjligt provocerad

Hur kommer det sig att man blir sjukt provocerad av vissa människor?

B är en sån person. Hon kryper in under skinnet och man kan inte låta bli att tycka, att reta sig på minsta lilla. Jag kan bli sjukt provocerad av att hon köper guacamole-mix till tacosen istället för att laga riktig. Så dumt!

Apropå tacos...

En klassiker hemma hos oss är TexMex Chili! Otroligt god, enkel och snabblagad vardagsrätt! Här kommer receptet:

Tex Mex Chili
400 gr köttfärs
1 paket bacontärningar
1 finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1 burk kidneybönor
1 burk vita bönor i tomatsås
1 burk krossade tomater
1 liten burk grön chili (santa maria)
2-3 dl buljong
Tabasco
Salt

Fräs bacon, lök, köttfärs och vitlök i en gryta. Tillsätt bönor, krossade tomater, buljong och chili. Småkoka i 10-20 min. Krydda med salt och tabasco.
Servera med isbergsallad, crème fraiche och nachos.

Smaklig måltid!

Förväller du inte köttfärsen?

När jag igår stod och lagade tacos på sonens begäran, dök ordet förvälla upp i mitt huvud. Jag kom plötsligt ihåg då jag stod på ICA, i sombrero och förkläde, med stekpannan rykande het och doftande av tacofärs. Santa Maria bjöd på tacos och jag hade fått jobbet att promota deras produkt. Det var ju bara tacos på den tiden, i slutet av 80-talet... Nåväl, då jag står där och lagar och bjuder tacos som bäst frågar en kund förvånat om jag inte behöver förvälla köttfärsen först? Förvälla?! Inte behöver man koka köttfärsen?? Innan man bryner den!? Är det någon som någonsin har gjort det? Men jag kan just höra hur det låter hemma i kundens kök: Älskling, vad ska vi ha till middag idag? Förvälld köttfärslimpa!